物流企(qǐ)业降(jiàng)本(běn)增(zēng)效的4大新(xīn)玩法
发布时间:2020-03-16 10:14:53
物(wù)流(liú)企业降本增效的4大新(xīn)玩法
目前,物流(liú)界(jiè)降本增效的(de)观点(diǎn)仍然(rán)大(dà)行其道,企业为了提升竞(jìng)争(zhēng)力,常(cháng)常只在物流(liú)本身的降本增效上做文章(zhāng),降低物流成本已被固有思维局限,缺乏创(chuàng)新理念,感觉做物流除了不断压缩自己成本,不断(duàn)打(dǎ)价格战之外(wài),就没有更好的出路了。马云常讲,帮助客(kè)户赚钱,我就(jiù)一定有钱赚。但物(wù)流企业这(zhè)种降成本的做法往(wǎng)往是(shì)自(zì)残的做法,即使帮助客户赚了(le)钱,自己打(dǎ)价格战也没钱(qián)赚。物流成本的目标是追求既定服务水平下成(chéng)本优,成本与服务质量正相关,一味地(dì)降成本肯定做(zuò)不(bú)好服(fú)务,不仅不能帮助(zhù)客户赚钱,还可能让(ràng)客户赔钱。从(cóng)企业角度看(kàn),一味地通过压低物流费用(yòng)降低物流(liú)成本,也会降低物流的服务水平。如今,中国物(wù)流成本已经很(hěn)低了,仅(jǐn)仅从(cóng)物流角度降本增效看来是(shì)没多大空间(jiān)。
其实,换个(gè)角度看,还真的有很多降本增效(xiào)的措施。比(bǐ)如:物流企业(yè)能(néng)不能帮助(zhù)客户降低流(liú)通成本增加(jiā)效益?能不(bú)能帮客户降低货损成本(běn)增加效益?能不能帮助客户降低存货成(chéng)本增加效益(yì)?能不能通过提升物流服务,打造产品品牌,增加产品附加值,降低物流费用占总销售额(é)的相对成(chéng)本?
1、统仓统配模式(shì)整合流通渠道,降低(dī)流通成本(běn)
中国人(rén)往(wǎng)往缺乏逻辑,很少做概念界(jiè)定,很多商贸流通企业经常谈的所谓物流成本高往往说的是流(liú)通成本高,却让物(wù)流企业常常(cháng)“躺(tǎng)枪”,替(tì)流(liú)通(tōng)成本高背“黑锅”。
目前,在推进统(tǒng)仓统配模式(shì)过程中很多(duō)物流企业也遇到(dào)难题(tí),大(dà)家常常(cháng)把统仓统(tǒng)配作为一项物流业务,想通(tōng)过降低收(shōu)费吸引经销商入仓,通过统仓统配降(jiàng)本增效,走入传统的统仓统配模式误区,后都不赚钱,或者利润可怜,难以发展。
换一个维度看,不降低物流收(shōu)费(fèi)吸引客户入(rù)仓,不(bú)把统仓统配模式作为降低物流成本(běn)的业务模式,而是将其(qí)作(zuò)为整(zhěng)合商贸流(liú)通末端渠道的(de)载体,借助统(tǒng)仓(cāng)统配(pèi)的手段,通(tōng)过物(wù)流(liú)共同配送直达终端(duān)门店,来搭建区域商贸流通实(shí)体网络平台,通过帮助经销商整合流通渠道来做增量,降(jiàng)低经(jīng)销(xiāo)商流通成本,是不(bú)是一条好的途(tú)径?
事实(shí)上,在很多区域,经销商往往不能完全覆(fù)盖当地所有门店,大部分经(jīng)销(xiāo)商(shāng)往往是借助多个二批商达到相应的铺市率,在(zài)这个过程中(zhōng)有近70%-80%的(de)毛利是(shì)被(bèi)二批商拿走的,通过统仓(cāng)统配平(píng)台如果帮助经销商(shāng)铺货(huò),绕过二批商(shāng),让经(jīng)销商降低流通成本,获得更多利润,扶(fú)持经(jīng)销商做大做(zuò)强,扩大(dà)市场占有率(lǜ),帮助客户赚(zuàn)钱的(de)同时,物(wù)流企业(yè)也(yě)有利润了。
这种模式的关键是,作为统仓统配的(de)企业要树立借助统仓统配聚(jù)集资源的理念(niàn),而不仅(jǐn)仅是推进一个物流服务模式。要树立共享经济思想,利用统仓统配(pèi)平台载体,向经销商共享门店资源,向门店共(gòng)享经销商资源,在提(tí)供(gòng)统仓统配的(de)共享(xiǎng)服务(wù)同时,还(hái)可以聚集供应(yīng)商与门店资源,组织(zhī)订货会、推(tuī)介会(huì)等(děng),联合为各经(jīng)销商提供共享业务员,共享(xiǎng)理货员,统一为门(mén)店提供深度服等。
有了理(lǐ)念上(shàng)的变革就(jiù)可以在(zài)新的理念上(shàng)做出更多创(chuàng)新,总体原则(zé)就是借助物流服务载(zǎi)体帮(bāng)助客户整合流通(tōng)渠道(dào),共享(xiǎng)客(kè)户资源(yuán),提供共享服(fú)务,降低(dī)流(liú)通成本,进(jìn)而创造(zào)自己物流企业的利(lì)润,而不是仅仅眼光局限于物流业务(wù),死扣自己的物流成(chéng)本,靠打(dǎ)折物(wù)流仓储与配送费用,通过价格战去竞争。在互(hù)联网成为基础设施的新时代,跨界融合,羊毛出在猪(zhū)身上,也是物流(liú)企业需要考虑的一个思路。
这种模式对于整合中小规模的经(jīng)销商做统仓统(tǒng)配效益应该大,对于大品牌经销(xiāo)商也有(yǒu)降(jiàng)低(dī)流通成本的市场空(kōng)间,具体如何运作,相信在(zài)市(shì)场(chǎng)上打拼的企业家自会明白,运用之妙存乎一心(xīn)。
中国商贸(mào)流通市场规(guī)模巨大,有了(le)新(xīn)的理念,就(jiù)可以脑(nǎo)洞大开,不(bú)断突(tū)破(pò),迭(dié)代创新,探(tàn)索通过物流(liú)服务降低流通成本的(de)新途径。
2、物流标(biāo)准化为企(qǐ)业降低(dī)货损成(chéng)本,提高企业效益(yì)
近年来,商(shāng)务部大力推进商贸物流标准化,尤(yóu)其是(shì)在生鲜农产品流通领域,通过大力推进标准物流周转箱(xiāng)的循环共用,改(gǎi)变(biàn)了(le)传统的(de)物(wù)流作业对象(xiàng),大幅度降低(dī)了货损,为流通企业降低(dī)了成本。
传统的生鲜蔬(shū)果物(wù)流模式,从田间收货不做包装直接装车,生(shēng)鲜(xiān)蔬果互相磕碰挤(jǐ)压,带来大量(liàng)货损;剩下的生鲜蔬果(guǒ)也(yě)往往品相不(bú)好,卖不出好价钱。
这样的模(mó)式(shì),生(shēng)鲜(xiān)蔬(shū)果在物(wù)流(liú)配送过程中需(xū)要多次(cì)的集货、分拣、装卸与配送,不仅物流作业(yè)效(xiào)率低(dī)下,难以实现机械(xiè)化、自(zì)动化和信息化,生鲜蔬果多(duō)次倒运堆(duī)码,会带来更(gèng)多新的损耗。
通过利用(yòng)标准化的(de)物流周转箱,在田间地头(tóu)即把箱子(zǐ)租给农民,农(nóng)民经过培(péi)训按照标准要求进行分类(lèi)拣选和(hé)装(zhuāng)箱,在经(jīng)过附近冷库预冷后进(jìn)行冷链物流配(pèi)送,期(qī)间生鲜蔬果的分拣、装卸、搬运均以周转箱为单元,箱(xiāng)子码箱子,生鲜蔬(shū)果不再挤压磕碰,物流作业(yè)对(duì)象(xiàng)也由生鲜蔬果变成了(le)周转(zhuǎn)箱(xiāng),配合托盘,可以实(shí)现叉(chā)车(chē)等(děng)机械化或自动化(huà)作业,以箱子为单(dān)元(yuán)可以(yǐ)进行信息提取、记录、上传,箱子也可以作为信息单元与计量单元,便于追(zhuī)踪追溯和(hé)信息化管理。根据商贸物流标准化试点案(àn)例,很多(duō)省市(shì)通过(guò)这一物流模式,实现了(le)在物流(liú)配送的集货、分拨、分拣(jiǎn)过程中“三次不倒(dǎo)筐(kuāng)”,后(hòu)可以直接(jiē)将周(zhōu)转筐摆(bǎi)放到超市货架上(shàng)。这种生鲜蔬果装入周(zhōu)转筐之后,物流作业就不在直(zhí)接接触(chù)生(shēng)鲜蔬果,可以大大降低生鲜蔬果损耗。与传统落后的物流作业相(xiàng)比,这种模式可以由(yóu)原(yuán)来(lái)的35%以(yǐ)上的货损降(jiàng)低到5%以内。即使过去已经使用了较为规范的包装纸箱或集装袋等包(bāo)装模式(shì),通过使用循环共用的(de)物流标准周转(zhuǎn)箱也能进一(yī)步降低货损成本。
采用标准(zhǔn)化周转箱模式,需(xū)要租(zū)用(yòng)或购买(mǎi)标准(zhǔn)化物流周转箱(xiāng)、信息管理系统,以(yǐ)及购买一些物流装卸(xiè)设备等。初期会带来一定物流成本(běn)上升,但降低了货损,通过机械化作业和信息化管理(lǐ)给(gěi)流(liú)通企(qǐ)业带(dài)来的收益远(yuǎn)远超越物流(liú)成本的上升,这也(yě)是一(yī)种降本增效。
3、加强(qiáng)物流全(quán)链路(lù)信息整合,减少(shǎo)库存成本
随着新(xīn)零售的快(kuài)速发展,为了能够快(kuài)速把货物配送到消(xiāo)费者面前,为了(le)应对(duì)双11等促销活动,为了克服大型城市中心区仓储资源极(jí)少的瓶颈,很(hěn)多公(gōng)司设置了更(gèng)多的(de)前置仓。一是把门店空间变成可管理控制的云微(wēi)前置(zhì)仓,二是实现仓库闲置(zhì)资源跨界共享,在符合国家规定的范围内,设置不(bú)同品(pǐn)类的(de)跨界共享(xiǎng)前置仓。大量的前置(zhì)仓往往处于分(fèn)散状态,很多品牌(pái)的经销商管理系统是不同(tóng)的,信息(xī)割裂的话,会导致流通全链路的存货暴增。比如:当前置仓从10个增加到50个时候,每(měi)个仓都有(yǒu)库存,库存(cún)会不(bú)会(huì)增加50倍?即使(shǐ)不增加50倍,也会(huì)大幅(fú)上升吧。此外,仓库货物(wù)分散,存货不多,当(dāng)某个(gè)销售点销售量因种(zhǒng)种原因大幅上升(shēng)后(hòu),会(huì)不会出现断(duàn)货现象。新零(líng)售的快(kuài)速发展会不会带来库存(cún)管理与控制痛点?库(kù)存的大幅上升会(huì)不会(huì)带来(lái)新零售成本上升?
当(dāng)存货暴增带(dài)来(lái)无效(xiào)库存的时候,当(dāng)断货产(chǎn)品供应不到(dào)位的时候,靠降低物流成本(běn),压榨仓储、配(pèi)送、运输费(fèi)用是(shì)不能解(jiě)决问题的。这个时候(hòu)降(jiàng)低库存成本就成(chéng)为重中之重。物流(liú)配送企业就(jiù)应该与品牌商和经(jīng)销商融合,建(jiàn)设和完善流通领域(yù)供(gòng)应链体系,实现三流合一,打(dǎ)通品牌(pái)商、经销商、前(qián)置(zhì)仓库存信息(xī)系统,实现物流精细化管理和可视化控制,降低每个前置仓库存,可(kě)以实现前置(zhì)仓或门店之间的即时调拨,而(ér)不是层层将信息返回到品牌商总库,再层(céng)层下拨配送(sòng)。
这是一(yī)种分布式的仓库控制管理,既能够保证安全库存,又(yòu)能够减少库存网(wǎng)络中总库存量,需要加强物流(liú)系统全链(liàn)路信(xìn)息(xī)整合(hé)。如果做好了这一(yī)点,可以为品(pǐn)牌商大幅度降低产品库存(cún),提高产品库(kù)存(cún)周转(zhuǎn)率,就(jiù)可以为企业节省大量库存成(chéng)本,降低企业经营风险。这(zhè)是(shì)仅仅依靠降低(dī)物流费用和物流(liú)作业成本所不(bú)能够(gòu)相比(bǐ)的。
2018年开始,商务部流通司大力推进流通领域供应链体系建设试点示范,其中通过建(jiàn)设和完(wán)善流通(tōng)领域(yù)供应(yīng)链,降低供应链库(kù)存也(yě)是一(yī)项重要的(de)任务,其中(zhōng)提升供应(yīng)链库存周转率(lǜ)是试点示范验(yàn)收考核的(de)重要指标(biāo)。
在新零售时(shí)代,对流通(tōng)领域(yù)供(gòng)应链库(kù)存提出了新挑(tiāo)战(zhàn),解决库(kù)存问题,确保优的存货(huò)和好的保(bǎo)障,需要做很多工(gōng)作。如:线上与(yǔ)线下全渠道的(de)互联互通,线上(shàng)线下库存一盘棋考虑与布(bù)局;推动门店(diàn)和品牌商(shāng)的物流系统数字化改(gǎi)造,打通线下实(shí)体物(wù)流供应链网络信(xìn)息(xī);推动(dòng)线(xiàn)上线下全(quán)链(liàn)路(lù)信息可交互与可调配;后实(shí)现商(shāng)务部流(liú)通发展司(sī)在推进流通领域供应链体系建设的(de)五统一要求,打通全链路数据(jù),实现全链(liàn)路信息整合(hé),大数据预测与(yǔ)运筹,实现数字备货与数字路由,实(shí)现仓储网络(luò)的全链路快速响应。
新零售带来的分(fèn)布式库存控制管理与(yǔ)制造业原来的集中式库存控(kòng)制管理不同,新零售在方便(biàn)客户(hù)同时也带来了(le)前置仓库存增加的风险,降低流通库存,增加企业效益,也是“降本增效(xiào)”新(xīn)维度(dù)。
4、高质量物流服(fú)务为客户提升品(pǐn)牌价值,降低物流相对(duì)成本(běn)
十九大后,我国经济已由高(gāo)速增长阶段转向高质量发(fā)展阶段,作为基础性的现代服务业,物流是提升服务体验,赋能产品品(pǐn)牌,提升产(chǎn)品价值的重要途(tú)径。追(zhuī)求高品质制造(zào)、高品(pǐn)质消费和高(gāo)品质流通已(yǐ)成为一种重要趋势,推进(jìn)品质物流发展迈入(rù)一个新阶(jiē)段,从(cóng)价格竞争(zhēng)到差(chà)异化(huà)竞(jìng)争(zhēng),从寻找资源到(dào)整合(hé)资源,从单(dān)一运输(shū)模(mó)式到综合模式(shì),我国物流业发(fā)展正在步入“品质”提升阶段。
我们常说中国(guó)物流成本高,经(jīng)常与国外比较物流成本占GDP比例(lì),却(què)不知物流成本占GDP比例不代表物流成本。比(bǐ)如:不考虑经济(jì)结构问题,假设同样配送一批货物,配送距离(lí)与(yǔ)配送网点都一样,配送(sòng)成本也一样,在中国这(zhè)批货物每件可能就是几十元,到了国外这批货物贴上知名品牌(pái)标签,价(jià)格(gé)就可能增加了几倍甚至10倍,由于这批(pī)货物价格在(zài)中国很(hěn)低,中国(guó)物(wù)流成本占货物(wù)价(jià)值的比例必然就高(gāo);而国外(wài)这批货物价值(zhí)很高(gāo),同样物流成本占货物价值的比例自然就低了。
这说明,在高质量发展阶段(duàn),发展高质量物(wù)流,创造高质量品牌(pái),为(wéi)产品价(jià)值赋能,提升(shēng)产品品牌(pái)价值和消费体(tǐ)验,也会降低物流的相对成本,也可以实现降低相对物(wù)流成本,又增加物流收(shōu)费,后增加物流(liú)效(xiào)益。
一分钱一分货,即(jí)使在中国(guó),如快递(dì)领域,也有三通一达和顺丰等不同物(wù)流服务的定位。中国是一个发(fā)展不(bú)平衡的大国,对物(wù)流服(fú)务质量(liàng)的需求不太一样(yàng),各地的物流(liú)需求(qiú)也(yě)不太一样。目前,在快(kuài)递领(lǐng)域我(wǒ)们(men)已经(jīng)把普通快递的成本(běn)降到,也创造(zào)了世界奇迹;此外,面对(duì)中高端的物流与快递配送需求,通过为产品赋能,提升产品体验,做有(yǒu)温度的物流,实现提质增(zēng)效,即使收费提(tí)升,也具有较大发展空间和市场竞争(zhēng)力。未(wèi)来(lái),随着高(gāo)质(zhì)量发展阶段的到来,高质量(liàng)的(de)物流服(fú)务需求将会上升,通过提质增效为品牌赋能,降(jiàng)低物流(liú)相对成(chéng)本,也是(shì)一种新(xīn)的维度的“降本增效”。
目前,物流界降本增效的观(guān)点仍然大行其道,企业(yè)为(wéi)了提升竞争力,常常只(zhī)在物(wù)流(liú)本身的降(jiàng)本增效上(shàng)做文章,降低物流成(chéng)本已被固有思维(wéi)局(jú)限(xiàn),缺乏创新理念,感觉(jiào)做物流(liú)除了不断压缩(suō)自己成本,不断打价格战之(zhī)外,就没有更好(hǎo)的(de)出路了。马云常(cháng)讲,帮助客户赚钱,我就一定有钱赚。但物流企业这种降成本的做法往往是自残(cán)的做法,即使帮助客(kè)户赚了钱,自己(jǐ)打价格战也没(méi)钱赚(zuàn)。物流成本的(de)目(mù)标是(shì)追求既定服务水平下成本优,成本与服务质量正相关,一(yī)味地(dì)降(jiàng)成本肯定做不好服务,不仅(jǐn)不能帮助客户赚(zuàn)钱,还可能让客户赔钱。从企(qǐ)业角度看,一味地通过压低物流费用降低物(wù)流成(chéng)本,也会降低物(wù)流的服务(wù)水(shuǐ)平。如今(jīn),中国物(wù)流成本已经很低了,仅仅从(cóng)物流角度降(jiàng)本(běn)增效(xiào)看来是没多大空间。
其实,换个角(jiǎo)度看,还(hái)真的有很(hěn)多降本增效的措(cuò)施。比如:物流企业能不能帮助客(kè)户降(jiàng)低流通成本增加效(xiào)益?能不能(néng)帮客户降(jiàng)低货损成本增加效益?能不能(néng)帮助客户(hù)降(jiàng)低存货成本增加效益?能不(bú)能通过提(tí)升物流(liú)服务(wù),打造产(chǎn)品品牌,增(zēng)加(jiā)产(chǎn)品附加值,降(jiàng)低物流(liú)费(fèi)用(yòng)占总销售额的相(xiàng)对成(chéng)本(běn)?
1、统(tǒng)仓(cāng)统配模式整(zhěng)合流通渠(qú)道,降低(dī)流通成本
中国人往往缺(quē)乏逻辑(jí),很(hěn)少(shǎo)做概念界(jiè)定,很多商贸流通企业经常谈(tán)的所谓物流成本高往往说(shuō)的是(shì)流通成本高,却让物流企业常常“躺枪”,替流通(tōng)成本(běn)高背“黑锅”。
目前(qián),在推进统仓统配模(mó)式过(guò)程(chéng)中很多物(wù)流企业也遇到难题(tí),大(dà)家常常把统(tǒng)仓(cāng)统配作(zuò)为一项物流业务,想通过降低收费吸引经销商(shāng)入仓,通(tōng)过统仓统配降本增(zēng)效,走入传统的统仓(cāng)统配模式误区,后都不赚钱(qián),或(huò)者利润可(kě)怜(lián),难以发(fā)展。
换一个(gè)维度看,不降低物流(liú)收(shōu)费吸(xī)引客(kè)户(hù)入仓,不把统仓统配模(mó)式作为降(jiàng)低物流成本(běn)的业务模式,而是(shì)将其作为整合商贸流通(tōng)末端渠道的载体(tǐ),借助统仓统配(pèi)的手段,通过(guò)物流(liú)共同配送直达终(zhōng)端门店,来搭建(jiàn)区域商贸流通实体网络平台,通过帮助经销商整(zhěng)合流通渠道来(lái)做(zuò)增(zēng)量,降低(dī)经销商流通成本,是(shì)不是一条好的途径?
事实上,在很多区(qū)域,经销商往往不能(néng)完全覆盖当(dāng)地所有门(mén)店,大部分经销商往往是借助多个二批商达到相(xiàng)应的铺市率,在(zài)这个(gè)过(guò)程中有近70%-80%的毛利是(shì)被二批商(shāng)拿走(zǒu)的,通(tōng)过统仓统配平台如果帮助经销商(shāng)铺货,绕过(guò)二(èr)批商,让经销商降(jiàng)低流(liú)通成(chéng)本,获得更多利润,扶持经销商做大做(zuò)强,扩大市场(chǎng)占(zhàn)有率,帮(bāng)助(zhù)客户赚(zuàn)钱(qián)的同时,物流企(qǐ)业也有利润了。
这种模(mó)式的关键是(shì),作(zuò)为统仓统配的企业要树立借助统仓统(tǒng)配聚集资(zī)源的理念,而不仅(jǐn)仅(jǐn)是推进(jìn)一(yī)个物流服务模式。要树立共享经济思想,利用统仓统配平(píng)台(tái)载体,向经销商共享门店资源,向门店共享经销商资源,在提(tí)供统仓统配(pèi)的共(gòng)享(xiǎng)服务同时,还可以聚集(jí)供应商(shāng)与门店资源(yuán),组织订货会、推介会等,联合为各经销商提供共享业务(wù)员,共享(xiǎng)理货员,统(tǒng)一为门店提供深(shēn)度服等。
有了理念上的变革(gé)就可以(yǐ)在新的理(lǐ)念上做出更多创新,总(zǒng)体(tǐ)原则就是借助物流(liú)服务载(zǎi)体帮助客户整合流通(tōng)渠(qú)道,共享(xiǎng)客户资源,提供(gòng)共享(xiǎng)服务(wù),降低流通成本,进而创造自己(jǐ)物流企(qǐ)业(yè)的利润,而不是仅仅眼光局(jú)限于物流业务,死扣(kòu)自己的物流成本,靠打折(shé)物流(liú)仓储与配送费用,通过价格战去竞争。在互联(lián)网成为基础设施(shī)的新(xīn)时代,跨(kuà)界融合,羊毛出在(zài)猪身(shēn)上,也是物流企业需要考(kǎo)虑的一(yī)个思路(lù)。
这种模式对于整合中小(xiǎo)规模的(de)经(jīng)销商做统仓统配(pèi)效益应(yīng)该大,对(duì)于大品(pǐn)牌经销商也有降(jiàng)低流通成本的市场空间,具体(tǐ)如何运作,相信在市场上(shàng)打拼的企业家自会明白,运用之妙存(cún)乎一心。
中国商贸流通市(shì)场(chǎng)规(guī)模巨大,有了新的理念,就(jiù)可以脑洞大开,不(bú)断突破,迭代创新(xīn),探索通(tōng)过物流服务降低流通成本的新途径。
2、物(wù)流(liú)标准化(huà)为企业(yè)降低货损成本(běn),提高企(qǐ)业效益
近年来,商务部大力推进商贸物流标准(zhǔn)化,尤其是在生鲜农产品流通(tōng)领域,通过大力推进标准物流周(zhōu)转(zhuǎn)箱的循(xún)环共(gòng)用,改变了传(chuán)统的(de)物(wù)流作(zuò)业对象(xiàng),大幅(fú)度降低了货(huò)损,为流通企业降低(dī)了成(chéng)本。
传(chuán)统的生鲜蔬(shū)果物流模式,从田间收货(huò)不做(zuò)包(bāo)装直接装车,生鲜蔬果互(hù)相磕(kē)碰挤压,带来大量货损(sǔn);剩下的生鲜蔬(shū)果也往往品相不(bú)好,卖不出好价钱。
这样(yàng)的模(mó)式,生鲜蔬(shū)果在物流配送过程中需(xū)要多次的集货、分(fèn)拣、装卸(xiè)与(yǔ)配送(sòng),不(bú)仅物流作(zuò)业效率低下(xià),难以实现机械化、自动化和信(xìn)息化,生鲜(xiān)蔬果多次(cì)倒运堆码,会带来(lái)更多新的损耗。
通过利用标准化的物(wù)流周转(zhuǎn)箱,在(zài)田间地(dì)头即把箱子租给农(nóng)民(mín),农民(mín)经过培训(xùn)按照标准要求进行分类拣选和装箱,在经过附近冷库预冷后进行冷链(liàn)物流(liú)配送,期间生鲜蔬果的分拣、装卸、搬运均以周转箱为(wéi)单元,箱子码箱子,生鲜蔬果不再(zài)挤压磕碰,物流作业对象也由生鲜蔬果变成了周转箱(xiāng),配合托盘,可以实现(xiàn)叉车等机(jī)械(xiè)化或自动(dòng)化作业,以箱(xiāng)子(zǐ)为单元可以进行信息提取、记录、上传,箱子也(yě)可以作为(wéi)信息(xī)单元与(yǔ)计量单元,便于追踪追溯(sù)和信息化管(guǎn)理。根(gēn)据(jù)商贸物(wù)流标准化试点案例,很多省市通过这一物(wù)流模(mó)式(shì),实现了在(zài)物流配送的集货、分拨、分拣过程(chéng)中“三(sān)次不倒筐”,后可(kě)以直接将(jiāng)周转筐(kuāng)摆(bǎi)放到超市货架上(shàng)。这种(zhǒng)生鲜(xiān)蔬果装入(rù)周转筐之后,物流作业(yè)就不(bú)在直接接触生鲜(xiān)蔬果,可以大大降低(dī)生鲜蔬果(guǒ)损(sǔn)耗。与传统落后的物流作业相(xiàng)比,这种模式可(kě)以由原来(lái)的35%以上的(de)货损(sǔn)降(jiàng)低(dī)到5%以内。即使过去已经使用了较(jiào)为规范的包装纸箱或(huò)集装袋等包装(zhuāng)模式,通过使用循环共用的(de)物流标准周(zhōu)转箱也能进一(yī)步降低货损成本(běn)。
采用标(biāo)准化周转箱模式,需要租用(yòng)或(huò)购买(mǎi)标准化物流周转箱、信息管理系统,以及购(gòu)买一些物(wù)流(liú)装卸(xiè)设备等。初期(qī)会带来(lái)一定物流成(chéng)本(běn)上升,但降低了货损,通(tōng)过机(jī)械(xiè)化作业和信息化管理给流(liú)通企(qǐ)业带来(lái)的收益远远超越物流成本(běn)的上升,这也是一种降本(běn)增效。
3、加强物流全链路信息(xī)整合,减少库存成本
随着(zhe)新零售的快(kuài)速发(fā)展,为了能够快速把(bǎ)货物(wù)配(pèi)送到(dào)消费者面(miàn)前,为了应对双11等促销活动,为了克服大(dà)型城市中心(xīn)区仓储资源极少(shǎo)的瓶(píng)颈,很多公司设(shè)置(zhì)了更多(duō)的前置仓。一是(shì)把门店空间变成(chéng)可管理控制的云微前置(zhì)仓(cāng),二是实现仓库闲置资源跨界共(gòng)享,在符合国(guó)家规定的范围(wéi)内,设(shè)置不同品类的跨界共(gòng)享前置仓。大量的前置(zhì)仓往往处于分散状态,很(hěn)多品牌的经销商管理系统是不同的,信息割裂(liè)的话,会导致流通全链路的存货暴增。比如:当前置仓从10个增加到50个(gè)时候(hòu),每个仓都有库存,库存会(huì)不会增加50倍?即使不增加50倍,也(yě)会(huì)大幅上升吧。此(cǐ)外,仓库货物分散,存货(huò)不多,当某个销售(shòu)点销售量因种种原因(yīn)大幅上升后,会不会出现断货现象。新零(líng)售的快速发展(zhǎn)会(huì)不会带来库存(cún)管理与控制痛点?库存的大幅(fú)上升会不会带来新零售成本上升?
当存货暴增带来无效库存(cún)的时候,当(dāng)断货产品供(gòng)应不到位的时候,靠降低物流成本(běn),压榨(zhà)仓(cāng)储(chǔ)、配送(sòng)、运输费用(yòng)是(shì)不能解决问题的。这个时候(hòu)降低(dī)库(kù)存(cún)成本就成为重中之重。物流配送企业就应该(gāi)与(yǔ)品牌商和经销商融(róng)合,建(jiàn)设和完善流通领域供(gòng)应链体(tǐ)系,实现三流(liú)合一,打通品牌商、经销商(shāng)、前置仓库(kù)存信息(xī)系(xì)统,实现物(wù)流精细化管理和可视化控(kòng)制,降(jiàng)低(dī)每(měi)个前置仓库(kù)存,可以(yǐ)实(shí)现前置仓或门店之(zhī)间的(de)即时调拨,而不是层层将(jiāng)信息(xī)返回到品(pǐn)牌商(shāng)总库,再层(céng)层下(xià)拨配送。
这(zhè)是一(yī)种(zhǒng)分布式的仓库控制管理,既能够保证安全库存,又能够减(jiǎn)少库存(cún)网络中总(zǒng)库存量,需(xū)要加(jiā)强物流系统全链路信(xìn)息整合。如果做好了(le)这一点,可以为品牌商大(dà)幅度降低产品库存(cún),提高产品库存周转率,就(jiù)可以为企(qǐ)业节省大量库存(cún)成本,降低(dī)企业经营风险。这是仅仅依靠降低物流(liú)费用和物流作业成本所(suǒ)不能够相比的。
2018年开始,商(shāng)务部流通司(sī)大力推(tuī)进流通(tōng)领(lǐng)域供应链体系建设(shè)试点示(shì)范,其中通过建设和完善流通领域供(gòng)应链,降低(dī)供应链(liàn)库存也是(shì)一项重要的任(rèn)务,其中(zhōng)提升供(gòng)应链库存周转率是试点(diǎn)示范验收考核的(de)重要(yào)指标。
在新零售(shòu)时代(dài),对流通领域供应链库存提出了新挑战(zhàn),解决库存问题,确保优的(de)存货和好的保障,需要做很(hěn)多工作(zuò)。如:线(xiàn)上与线下全(quán)渠道的(de)互联(lián)互(hù)通,线上线(xiàn)下库存一(yī)盘(pán)棋考虑(lǜ)与布局;推动(dòng)门店和品牌商的物流系统数字(zì)化改造,打通(tōng)线下实体物流供应(yīng)链网络信息;推动线(xiàn)上线下(xià)全链(liàn)路信息(xī)可交互与可调配(pèi);后实现商务部流通(tōng)发(fā)展司在推进流通领域供应链体系建设的五统一要求,打通全链路数据,实现全链(liàn)路信息整(zhěng)合,大数据预测与运(yùn)筹,实(shí)现数字备货(huò)与数字路由,实(shí)现仓储网络的全链路快速(sù)响应。
新零(líng)售(shòu)带(dài)来的分布(bù)式库存控制管理与制造业原来(lái)的集(jí)中式(shì)库存控制(zhì)管理不同(tóng),新(xīn)零售在方(fāng)便(biàn)客户同时(shí)也带(dài)来(lái)了前(qián)置仓库存增加的(de)风险(xiǎn),降(jiàng)低流(liú)通库存,增加企(qǐ)业效(xiào)益,也是“降本增效”新维度。
4、高质(zhì)量物流服(fú)务为(wéi)客户提升(shēng)品牌(pái)价(jià)值(zhí),降低(dī)物流相对(duì)成本
十九大后,我国经济(jì)已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,作为基(jī)础性的现代服务业,物流是提升服务体验,赋能产品品(pǐn)牌,提升产(chǎn)品价(jià)值的重要途径。追求高品(pǐn)质制(zhì)造、高品质消费和高品质流通已成为一种重要趋势(shì),推进品(pǐn)质物流发展迈入一个新阶(jiē)段(duàn),从价格竞争到差异化竞争,从(cóng)寻找资(zī)源到(dào)整(zhěng)合资(zī)源,从单一运(yùn)输模(mó)式到综合模式,我国物流业发展(zhǎn)正在(zài)步(bù)入(rù)“品质”提升阶段。
我们常说中国物流成本高,经常(cháng)与国外比较物流(liú)成本占GDP比例,却不知物流成本(běn)占GDP比例(lì)不代表物(wù)流成本。比如(rú):不(bú)考虑经济结构问题,假设同样(yàng)配(pèi)送一批货物,配(pèi)送距离与配送网点都一(yī)样,配(pèi)送成(chéng)本也一(yī)样(yàng),在(zài)中国这批货物每(měi)件可能就是几(jǐ)十元,到了国(guó)外这批货物贴上知名(míng)品牌标签(qiān),价格就可(kě)能增加(jiā)了几倍甚至(zhì)10倍,由于这批(pī)货物价格在中国很低,中(zhōng)国物流成本(běn)占(zhàn)货物价值的比例必然(rán)就高(gāo);而国外(wài)这批货(huò)物价值(zhí)很(hěn)高,同(tóng)样物流成本(běn)占货物价值(zhí)的(de)比例(lì)自然就低(dī)了(le)。
这说明,在高(gāo)质量发(fā)展(zhǎn)阶段(duàn),发展高(gāo)质量物流,创造高(gāo)质量品牌,为(wéi)产品价值(zhí)赋能,提升产品品牌价(jià)值(zhí)和消费体(tǐ)验,也会降(jiàng)低物流(liú)的相对成本,也可以(yǐ)实现降低相对物流成本,又(yòu)增加物流收费,后增(zēng)加(jiā)物(wù)流效益。
一分钱一分货,即使在中国(guó),如快递领域,也(yě)有三通一(yī)达和顺丰等不同物流服务的(de)定(dìng)位。中国是一个发展不(bú)平衡的(de)大(dà)国,对(duì)物流服务质量(liàng)的需(xū)求不(bú)太一样(yàng),各地的(de)物流需求也不太一样(yàng)。目前,在(zài)快递领域我们已经(jīng)把(bǎ)普(pǔ)通快递的成本(běn)降到,也(yě)创造了世(shì)界奇迹;此外,面对中高端的物流与(yǔ)快递配(pèi)送需求,通过为产品(pǐn)赋(fù)能,提升产品体验(yàn),做(zuò)有温度的物流,实现提质增效,即使收费提升,也具有较大发展空间和市场(chǎng)竞(jìng)争力。未来,随着(zhe)高质量发展(zhǎn)阶(jiē)段的到来,高(gāo)质量的物流服务(wù)需求将会上升,通过提质增效为品牌赋能,降低物流相(xiàng)对成本,也(yě)是一种(zhǒng)新的(de)维度的(de)“降(jiàng)本增效”。
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